HP“印”出美味 一体机让餐厅旺起来

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   　 2006年3月22日——随着HP Photosmart 2578彩色照片一体机的飞速打印，一只令人垂涎的“烤鸭”出炉了。这当然不是真的烤鸭，它是HP一体机帮助全聚德烤鸭店“印”出的美味，也是未来可以借助HP一体机向顾客的一种增值服务——全聚德烤鸭ID卡。3月22日，由HP多功能喷墨一体机和“中国饭网”共同举办的“HP一体机创意餐饮增值服务探店之旅”在北京和平门全聚德烤鸭店成功举行。备受瞩目的“HP一体机创意餐饮增值服务方案挑战赛”结果终于揭晓，北京和平门全聚德烤鸭店、二人世界西餐厅、蜀地传说蓝岛店、阿凡提音乐餐厅四家餐厅经过激烈角逐，凭借各具特色的增值服务方案成为大赛的“最‘印’奖”得主，并分别获得HP Photosmart 2578彩色照片一体机一台。4家胜出的餐厅不但在现场分享了他们如何利用HP一体机打印、复印、扫描、传真等多合一功能开展“省钱、省时、省地儿”经营的心得体验，还展示了一个个利用HP一体机为顾客提供增值服务的绝妙方案，为在场餐饮经营主们注入了一股的新鲜、振奋的数码动力。
   　 如今，餐饮业在菜品、档次相同的情况下，如何在激烈竞争中胜出成为业内普遍关注的话题。为了帮助餐饮业主通过数码产品增加竞争筹码，拓展HP一体机在餐饮行业的应用，HP于3月6日-3月20日期间通过中国饭网面向餐饮业发起了“创意餐饮增值服务挑战赛”。活动自举办以来，受到了广大餐饮行业店主的广泛关注和热情参与，在短短10多天的征集日期内收到近千个创意方案。参与餐厅的规模从每次只接待2个顾客的小型餐厅到上千人规模的大型企业，类型从传统风味、现代风格到民族风情，都展示了其用HP利用一体机为顾客提供特色增值服务的精彩方案。最终经过激烈角逐，上述四家店凭借自己特色鲜明的创意脱颖而出：
    　百年老字号全聚德在有了HP Photosmart 2578后，破旧的餐厅票据也可以通过一体机扫描存入电脑，便于查找。在特殊的日子，除了让客人品尝美味的烤鸭，全聚德还可以利用一体机即拍即打顾客与烤鸭、厨师的合影。把合影放入全聚德特制的烤鸭ID里，更是给顾客送上一份量身定制、绝无仅有的数码烤鸭 ID卡，让“烤鸭文化”更加回味悠长。
    　不到10 平米营业面积的二人世界西餐厅，在参赛前就已经在使用HP PhotoSmart3108彩色全功能一体机了。拥有彩色照片打印、立体复印、立体扫描和传真四大功能的这台机器成了餐厅的全能助手。从利用彩色传真给客户确认订餐、打印每个顾客的个性化菜单、有顾客名字的欢迎牌、为顾客就餐布置浪漫照片墙、有顾客照片的专用水杯到拍下顾客与朋友就餐合影制成纪念相册，无一不是这台HP PhotoSmart3308一体机的杰作。
    　著名影星任泉开的“蜀地传说”可谓“星味十足”，很多人来这里就餐也是冲着偶像来的。“蜀地传说”不但用HP Photosmart 2578彩色照片一体机为就餐顾客即刻打印与明星的合影，让明星现场签名留念，还可以制作有明星标识的打折卡，真是吃饭追星两不误！对餐厅一直经营有方的任泉在得知餐厅获得创意赛大奖后非常高兴，更在活动当天亲自坐镇“蜀地传说”，用HP Photosmart 2578现场打印与顾客的合影、签名。任泉兴奋地说：“有了HP一体机，店员们再也不用为了复印、扫描、打印那些文件、票据等东西跑到外面去了。而现场让粉丝们拿到合影照片业会更拉近我们之间的距离了！”
    　在参赛前，阿凡提音乐餐厅的办公室就早已配备了一台HP OJ4255彩色传真一体机，主要用于日常的传真、打印、复印和扫描，如今已经成了餐厅的“商务一角”。而有了刚赢得的这台HP彩色照片一体机后，把它放在前台，能更方便地让客人现场拿到合影照片，它的拼版功能更能让餐厅随时更换演出海报、菜单，色彩艳丽奔放的新疆美食文化鲜活地“印”在纸上！
    　业内人士指出：针对餐饮业难以突破提升增值服务的传统经营模式，不少商家选择高科技产品作为突破口，将一体机引入餐厅，不但方便了顾客，也为餐饮业主降低了成本、提高了效率和空间利用率，并向顾客提供更多增值服务，留住更多客源。
来源：PCPOP.COM 作者:王琛